खाद्य अपमिश्रण ,जन स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़। त्योहारों के आगमन पर मिलावटी खाद्य पदार्थों से आम जन का स्वास्थ्य किस तरह प्रभावित हो जाता है वह सामान्यतः आधी से ज्यादा आबादी इस बात से अनभिज्ञ रहती है । खासतौर से त्यौहारों पर मिठाई खरीदने , उपहारों में मिठाई देना एक आम रिवाज है लेकिन क ई जगह देखने में आता है कि प्रदेश सरकार द्वारा बार-बार एडवाइजरी जारी करने के बाद भी ज्यादा तर मिष्ठान विक्रेता , निर्माता मानको के